ΚΑΤΑΔΥΤΙΚΑ ΝΕΑ
Μπλε και φιλέτα καρχαριών μακό δίπλα στον ξιφία. (Εικόνα: Heike Zidowitz, WWF)
Δεν είναι μόνο απαίτηση πτερύγια Αυτό αποτελεί συντριπτική απειλή για τους καρχαρίες και τις ακτίνες, σύμφωνα με μια νέα έκθεση βαθιάς κατάδυσης από τον διεθνή οργανισμό προστασίας της φύσης WWF.
Διαβάστε επίσης: Booster shot για τη φιλανθρωπική οργάνωση Shark Bite-Back
Ενώ ο καρχαρίας-πτερύγιο Η κατανάλωση σούπας στην Ασία θεωρείται συνήθως ως ο κύριος μοχλός του εμπορίου, η έκθεση «φωτίζει ένα πολύ μεγαλύτερο, περίπλοκο και αδιαφανές παγκόσμιο εμπόριο κρέατος καρχαρία και ακτίνων που πολλοί αγνοούν, αλλά τροφοδοτεί την υπεραλίευση και την εξάντληση των ειδών». Η κυκλοφορία του ήταν προγραμματισμένη για να συνδεθεί με την Ημέρα Ευαισθητοποίησης του Καρχαρία (14 Ιουλίου).
Οι καρχαρίες και οι ακτίνες «μεταναστεύουν» περισσότερες φορές νεκροί παρά όταν είναι ζωντανοί, λέει η WWF, με το κρέας τους να διασχίζει περισσότερα από 200 σύνορα και τις ευρωπαϊκές χώρες να διαδραματίζουν βασικό ρόλο ως εισαγωγείς, εξαγωγείς και επίσης καταναλωτές.
Ενώ ο καρχαρίας-πτερύγιο μπορεί να φτάσει σε εντυπωσιακές τιμές, η νέα ανάλυση του WWF εκτιμά ότι μεταξύ 2012 και 2019 2.6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ κρέατος καρχαρία και ακτίνων διακινήθηκαν παγκοσμίως. Η Ισπανία ήταν ο κορυφαίος εξαγωγέας – σε 85 χώρες και εδάφη – με την Ιταλία τον κορυφαίο εισαγωγέα, και συλλογικά η ΕΕ (συμπεριλαμβανομένου του Ηνωμένου Βασιλείου) αντιπροσώπευε περίπου το 22% αυτού του παγκόσμιου εμπορίου.
Οι κύριες εμπορικές γέφυρες για το κρέας καρχαρία είναι μεταξύ της Ιαπωνίας και της Ισπανίας, του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ισπανίας, της Πορτογαλίας και της Ισπανίας, της Ιαπωνίας και του Παναμά και της Κίνας και της Ιαπωνίας, λέει η WWF. Το δίκτυο για το κρέας ακτίνων είναι λιγότερο διαφοροποιημένο, με την αγορά να κυριαρχείται από τον εξαγωγέα Αργεντινή και τον εισαγωγέα Νότια Κορέα.
Ωστόσο, η έκθεση επισημαίνει επίσης τις ευρωπαϊκές χώρες που λέει ότι είναι «κλειδιά για τη σταθερότητα του δικτύου εμπορίου ακτίνων και έχουν σημαντικό ρόλο να διαδραματίσουν στη ρύθμισή του».
Περαιτέρω προβλήματα που επισημάνθηκαν περιλαμβάνουν απάτη με θαλασσινά και εσφαλμένη επισήμανση, πράγμα που σημαίνει ότι οι καταναλωτές κρέατος καρχαρία συχνά παραπλανώνται νομίζοντας ότι τρώνε ένα βιώσιμο είδος ψαριού.
Με το 36% των 1200 και πλέον ειδών καρχαριών και ακτίνων να απειλούνται με εξαφάνιση ως αποτέλεσμα της υπεραλίευσης σε συνδυασμό με την κλιματική αλλαγή και τη ρύπανση, το WWF λέει ότι οι διεθνείς προσπάθειες πρέπει να επικεντρωθούν στην εφαρμογή καλύτερης διαχείρισης και αυξημένης διαφάνειας για την αντιμετώπιση της παρανομίας και, η μακροπρόθεσμη αποκατάσταση πληθυσμών καρχαριών και ακτίνων.
Θέλει οι καταναλωτές να αποφεύγουν να αγοράζουν ή να τρώνε κρέας καρχαρία και ακτίνων εκτός από βιώσιμες και ανιχνεύσιμες πηγές – ενώ παραδέχεται ότι είναι διαθέσιμα «πολύ λίγα» τέτοια προϊόντα.
Μπορείτε να διαβάσετε την έκθεση The Shark & Ray Network: A Deep Dive Into A Global Affair εδώ.
