Μπορούμε να φάμε τον δρόμο μας μέσα από ένα πρόβλημα με τον αχινό που εκρήγνυται;

Οι μακρόστενοι αχινοί αποτελούν μεγάλη απειλή για τα θαλάσσια οικοσυστήματα στην Αυστραλία, αλλά θα μπορούσε η νοστιμιά του αυγοτάραχου να προσφέρει μια ορεκτική λύση – και θέσεις εργασίας για τους δύτες; Ο JOHN KEANE και ο SCOTT LING του Πανεπιστημίου της Τασμανίας αναφέρουν

Οι αχινοί με μακριά ράχη είναι εγγενείς στα εύκρατα νερά γύρω από τη Νέα Νότια Ουαλία. Αλλά καθώς οι ωκεανοί θερμαίνονται, η εμβέλειά τους έχει επεκταθεί περισσότερο από 650 χιλιόμετρα, μέσω της ανατολικής Βικτώριας και νότια μέχρι την Τασμανία. Ο αριθμός τους εκρήγνυται στην πορεία, καταστρέφοντας δάση φυκιών και αφήνοντας πίσω τους «αχινούς».

Το είδος (Centrostephanus rodgersii) είναι τώρα το ενιαίο μεγαλύτερο και πιο επείγουσα απειλή στα δάση φυκιών κατά μήκος της νοτιοανατολικής ακτής της Αυστραλίας Μεγάλος Νότιος Ύφαλος.

Τι μπορούμε να κάνουμε? Εδώ είναι μια εξαιρετική λύση: φάτε το αυγοτάραχο τους, μια βουτυρώδη λιχουδιά που μπορεί να φτάσει εκατοντάδες δολάρια ανά κιλό. Η Τασμανία έχει ήδη μια αλιεία αχινών που υποστηρίζεται από την κυβέρνηση. Όταν συνδυάζεται με ένα μείγμα άλλων εργαλείων, όπως περιγράφεται στο την υποβολή μας στα χωροκατακτητικά θαλάσσια είδη Έρευνα της Γερουσίας, η συγκομιδή αχινών μπορεί να βάλει φρένο σε αυτό το υπερβολικά άφθονο, εκτεταμένο εύρος θαλάσσιων ειδών.

Στις αρχές Νοεμβρίου το Η Γερουσία έδωσε τα ευρήματά της, προσδιορίζοντας επενδύσεις στην εμπορική συγκομιδή ως εργαλείο πρώτης γραμμής έτοιμο για το κλίμα για την καταπολέμηση του αχινού.

Παρουσιάζει μια ευκαιρία κερδοφόρα μεγιστοποιώντας τις κοινωνικοοικονομικές και περιβαλλοντικές αποδόσεις για τα οικοσυστήματα φυκιών, ενώ μειώνει το συνεχές κόστος ελέγχου.

Η αντιμετώπιση των αχινών είναι επείγουσα

Σχεδόν 200 θαλάσσια είδη έχουν τεκμηριωθεί η μετατόπιση του εύρους στις θάλασσες της Αυστραλίας καθώς η κλιματική αλλαγή θερμαίνει τους ωκεανούς. Αλλά οι αχινοί είναι οι πιο επιζήμιοι μέχρι στιγμής.

Τα νερά κατά μήκος εκατοντάδων χιλιομέτρων ακτογραμμής έχουν πλέον θερμανθεί πάνω από τον χειμερινό μέσο όρο των 12°C. Αυτή είναι η θερμοκρασία στην οποία μπορούν να αναπτυχθούν προνύμφες αχινών κατά την ωοτοκία. Ο ωκεανός θερμαίνεται πιο γρήγορα από τη γη, θερμαίνεται με ρυθμό 4°C ανά αιώνα.

Η έρευνα της Γερουσίας δείχνει ότι η κυβέρνηση ακούει. Η έρευνα και τα συνοδευτικά πενταετές σχέδιο γιατί οι μέθοδοι ελέγχου βασίζονται σε περισσότερα από δύο δεκαετίες της επιστημονικής έρευνας.

Η τραγωδία των άγονων

Οι αχινοί μασούν ολόκληρα δάση φυκιών. Μόλις εξαφανιστεί το μεγάλο φύκι, μεταπηδούν στη διατροφή τους με μικροσκοπικά φύκια που φέρουν κρούστα που μπορούν να αναγεννηθούν γρήγορα και να επιμείνουν ενόψει της έντονης βόσκησης. Αυτό δημιουργεί «υπερσταθεροί» αχινοί.

Οι ζημιές είναι δραματικές, με την τοπική απώλεια εκατοντάδες είδη που σχετίζονται με φύκια που κυμαίνονται από πολύτιμο κολύμπι μέχρι τον εμβληματικό φυλλώδη θαλασσοδράκο.

Οι άγονοι στη νότια ΝΝΟ, στην ανατολική Βικτώρια και στην Τασμανία μπορούν πλέον να μετρηθούν σε κλίμακα χιλιομέτρων, με ολόκληρους υφάλους να έχουν μετατραπεί σε υποβρύχιες ερήμους.

Επεκτείνονται επίσης γρήγορα. Στην Τασμανία, οι πρώτες παρατηρήσεις στα βορειοανατολικά το 1978 έχουν μετατραπεί σε πληθυσμό υπολογίζεται σε 20 εκατ γύρω από την ανατολική ακτογραμμή. Άγονες περιοχές καλύπτουν πλέον το 15% των υφάλων της Τασμανίας. Εάν αφεθεί ανεξέλεγκτο, το 50% του οικοτόπου των υφάλων θα μπορούσε να χαθεί μέχρι τη δεκαετία του 2030, όπως έχουμε δει στη νότια Νέα Νότια Ουαλία και την ανατολική Βικτώρια.

Διόρθωση μιας ανισορροπίας της φύσης

Οι αστακοί είναι φυσικός θηρευτής των αχινών. Ενισχύουν ελαστικότητα φύκια-κρεβάτι και ακόμη και να αποτρέψουν την άγονη επέκταση σε ορισμένες περιοχές που είναι εκτός ορίων αλιείας αστακών.

Η στρατηγική αναδόμησης αστακού της ανατολικής ακτής της Τασμανίας εστιάζει στην ανοικοδόμηση αποθεμάτων για να βοηθήσει στην καταπολέμηση του αχινού. Ωστόσο, η έντονη προτίμηση των αστακών για τοπικό θήραμα όπως κολύμπι, τους αμελητέα ικανότητα αποκατάστασης εκτεταμένων χέρτων Μόλις οι αχινοί φτάσουν σε υπεραφθονία και υψηλή ψυχαγωγική και εμπορική αξία αλιείας, περιορίζουν την κλίμακα της αποτελεσματικότητας.

Μια άλλη επιλογή είναι η σφαγή, όπου οι δύτες σκοτώνουν αχινούς κάτω από το νερό. Το αποτέλεσμα είναι ότι τα φύκια μπορούν να αναπτυχθούν ξανά γρήγορα, μέσα σε μόλις 18 μήνες, εάν θανατωθούν όλοι οι ορατοί αχινοί. Αλλά αυτό είναι εξαιρετικά ακριβό και οι αχινοί μπορούν να επανεμφανιστούν, πράγμα που σημαίνει ότι η σφαγή πρέπει να είναι συνεχής.

Μια προσιτή, επεκτάσιμη, μακροπρόθεσμη λύση;

Ναί. Κάντε το κερδοφόρο. Το κύριο παιχνίδι εδώ δεν είναι οι ίδιοι οι αχινοί αλλά το αυγοτάραχο τους, γνωστό ως uni στην Ιαπωνία. Το αυγοτάραχο αχινός είναι μια λιχουδιά, γνωστή για τις γλυκές, βουτυράτες, γεύσεις umami και το λαμπερό χρυσαφί χρώμα του. Το αυγοτάραχο premium επιστρέφει το κορυφαίο δολάριο σε αγορές από όλη τη Νοτιοανατολική Ασία, τις ΗΠΑ και τη Μέση Ανατολή.

Εάν η εμπορική αλιεία είναι βιώσιμη, μπορούμε να αφαιρέσουμε τεράστιες ποσότητες αχινών από τους υφάλους σε ένα χαμηλού κόστους πρόγραμμα ελέγχου των αχινών σε μεγάλες εκτάσεις.

Αλλά και εδώ υπάρχουν προκλήσεις. Η εξόρυξη του αυγοτάραχου είναι εντάσεως εργασίας. Η ποιότητα του αυγοτάραχου μπορεί να ποικίλλει πολύ, πέφτοντας καθώς ακολουθεί υπερβόσκηση. Μέχρι σήμερα, η υποδομή, η πρόσβαση στις αγορές και η λεπτομερής γνώση των τεχνικών επεξεργασίας ήταν ένας περιοριστικός παράγοντας.

Η Τασμανία δείχνει ότι μπορεί να γίνει. Το 2018, η πολιτειακή κυβέρνηση επένδυσε σε α αλιεία νεοσύστατων αχινών σε συνδυασμό με τη βιομηχανία του κολοκυθιού με την προσφορά επιδοτήσεις συγκομιδής.

Αυτά έδωσαν στους μεταποιητές αχινών την οικονομική βεβαιότητα να επενδύσουν. Σε λίγα χρόνια, οι ετήσιες αποδόσεις αλιείας αχινών έχουν αυξηθεί από 40 τόνους έως 500 τόνους, όλα συγκομίζονται στο χέρι από δύτες.

Μέχρι σήμερα, η αλιεία έχει δημιουργήσει περισσότερες από 100 θέσεις εργασίας και έχει ενισχύσει τις περιφερειακές οικονομίες. Του αρχίζει να δουλεύει επίσης. Η αλιεία όχι μόνο επιβράδυνε την επέκταση των άγονων αχινών, αλλά επέτρεψε την ανάκτηση των ενδιαιτημάτων φυκιών σε ορισμένες περιοχές με έντονη αλιεία.

Επέκταση της αλιείας αχινών

Το παράδειγμα της Τασμανίας δείχνει τη δυνατότητα ελέγχου της αλιείας υπεράφθονων, προβληματικών ειδών. Η αξιοποίηση του στο έπακρο σημαίνει προσθήκη αξίας, όπως η επέκταση της διεθνούς αγοράς, η ανάπτυξη νέων χρήσεων για το αυγοτάραχο αχινό χαμηλής ποιότητας και πώληση απορριμμάτων. Εάν είναι πιο κερδοφόρο, οι δύτες θα μπορούν να ταξιδέψουν πιο μακριά από το λιμάνι και να ψαρέψουν αποθέματα αχινού.

Μπορούμε επίσης να κατευθύνουμε τις αλιευτικές προσπάθειες για καλύτερο έλεγχο των αχινών προσφέροντας επιδοτήσεις σε ψάρια περιοχές υψηλής προτεραιότητας. Και άλλες πολιτείες που πλήττονται σκληρά από τους αχινούς, όπως η Βικτώρια, θα μπορούσαν να επωφεληθούν από τον έλεγχο της αλιείας.

Η επίτευξη εθνικού, εκτεταμένου ελέγχου των αχινών θα απαιτήσει δύσκολο συντονισμό. Εμείς πρέπει να:

• να υποστηρίξει την καταδυτική αλιεία για να γίνει ο βαρύς ανυψωτής του ελέγχου του αχινού
• προσθέτω επιπλέον μέτρα ελέγχου του αχινού σε υφάλους υψηλής αξίας
• ξεκινήστε την αποκατάσταση των υποβαθμισμένων άγονων σε ένα μωσαϊκό από αλιεία αχινών ή δάση φυκιών
• ενισχύστε τους πληθυσμούς των αρπακτικών αχινών σε υγιείς υφάλους, για να αυξήσετε την ανθεκτικότητα καταρχήν.

Εάν το κάνουμε αυτό σωστά, ο έλεγχος της Αυστραλίας στον αχινό θα μπορούσε να αποτελέσει παγκόσμιο παράδειγμα έτοιμο για το κλίμα διαχείριση υπεράφθονων ειδών και ειδών που εκτείνουν το φάσμα, ενίσχυση αγροτικές οικονομίες και κοινωνική ευημερία. Καθώς τα είδη συνεχίζουν να κινούνται, η εύρεση μέτρων ελέγχου χαμηλού ή μηδενικού κόστους θα είναι απαραίτητη για να διατηρηθούν ανέπαφα τα οικοσυστήματα.

Ο έλεγχος των ενοχλητικών ειδών θεωρείται συχνά ως σημαντικό κόστος για την κυβέρνηση. Η δουλειά μας και η δουλειά πολλών άλλων έχει δείξει ότι δεν χρειάζεται να είναι. Η δημιουργία βιώσιμης αλιείας αχινών μετατρέπει το κόστος σε όφελος.

Επίσης στο Divernet: Ο αφανής ύφαλος, Blue Goos & αχινοί με καπέλα – αλλά γιατί;