Παγκόσμια εμπορία 2.6 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ σε καρχαρία και ακτίναστο αποκαλύφθηκε. Απαιτούνται καλύτεροι κανόνες και διαφάνεια για την καταπολέμηση της υπερεκμετάλλευσης
Περισσότερες από 200 χώρες και εδάφη εισάγουν και εξάγουν κρέας καρχαρία και ακτίνες για ένα παγκόσμιο εμπόριο που αποτιμήθηκε σε 2.6 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ μεταξύ 2012 και 2019, με την Ισπανία να είναι ο κορυφαίος εξαγωγέας στον κόσμο, η Ιταλία ο κορυφαίος εισαγωγέας και η ΕΕ να αντιπροσωπεύει πάνω από 20% του παγκόσμιου εμπορίου κρέατος καρχαρία.
Ενόψει της Διεθνούς Ημέρας Ευαισθητοποίησης για τους Καρχαρίες (14 Ιουλίου), το WWF παρουσιάζει Το δίκτυο κρέατος καρχαρία και ακτίνων: μια βαθιά κατάδυση σε ένα παγκόσμιο υπόθεση, μια πρωτοποριακή ανάλυση που ρίχνει νέο φως σε αυτό το εξαιρετικά περίπλοκο και αδιαφανές εμπόριο που συμβάλλει στη συνεχιζόμενη μείωση των ειδών καρχαριών και ακτίνων στον ωκεανό μας.
Το WWF συνεργάστηκε με μια ομάδα επιστημόνων για να αναπτύξει την πρώτη ανάλυση του παγκόσμιου δικτύου εμπορίου καρχαριών και ακτίνων χρησιμοποιώντας τη θεωρία γραφημάτων [1], η οποία αποκαλύπτει όχι μόνο τους μεγάλους εισαγωγείς και εξαγωγείς κρέατος καρχαρία και ακτίνων, αλλά και τους εμπόρους που διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο ως μεσάζοντες.
Η έκθεση δείχνει ξεκάθαρα πώς και πού να επικεντρωθούν οι διεθνείς προσπάθειες για να αντιστραφεί η μείωση του πληθυσμού των καρχαριών και των ακτίνων, και ζητά πολύ μεγαλύτερη διαφάνεια και ιχνηλασιμότητα που απαιτούνται για να σταματήσει η συνεχιζόμενη εξάντληση αυτών των ζωτικών ειδών – και του ωκεανού μας ευρύτερα. Σήμερα, το 36% από τα περισσότερα από 1,200 γνωστά είδη καρχαριών και ακτίνων απειλούνται με εξαφάνιση [2].
Παρόλο που τα πτερύγια του καρχαρία είναι γενικά πολύ πιο ακριβά από το κρέας του καρχαρία και το παγκόσμιο εμπόριο πτερυγίων έχει λάβει πολύ μεγαλύτερη προσοχή μέχρι σήμερα, το παγκόσμιο εμπόριο κρέατος καρχαρία και ακτίνων είναι στην πραγματικότητα μεγαλύτερο από το εμπόριο πτερυγίων, τόσο σε όγκο όσο και σε αξία [3 ].
Κυριαρχείται από την Ισπανία (εξάγει κρέας καρχαρία σε 85 διαφορετικές χώρες και εδάφη), ενώ οι πιο σημαντικές εμπορικές γέφυρες για το δίκτυο κρέατος καρχαρία είναι μεταξύ Ιαπωνίας και Ισπανίας, Ηνωμένου Βασιλείου και Ισπανίας, Πορτογαλίας και Ισπανίας, Ιαπωνίας και Παναμά και Κίνας και Ιαπωνίας . Η ΕΕ έχει καθιερωθεί ως ο κύριος προμηθευτής στις αγορές της Νοτιοανατολικής και Ανατολικής Ασίας, με τις δικές της εξαγωγές και εισαγωγές να αντιπροσωπεύουν περίπου το 22% του συνολικού παγκόσμιου εμπορίου κρέατος καρχαρία.
Η Simone Niedermueller της WWF Mediterranean Marine Initiative, δήλωσε: «Τρώμε περισσότερο κρέας καρχαρία και ακτίνες από ό,τι φανταζόμαστε, και αυτό συμβαίνει παντού, συμπεριλαμβανομένης της Ευρώπης, με σοβαρές συνέπειες για ορισμένα είδη που ήδη κινδυνεύουν με εξαφάνιση.
Οι καρχαρίες και οι ακτίνες μεταναστεύουν περισσότερο όταν είναι νεκροί παρά ζωντανοί, καθώς το κρέας τους ξεπερνά τα 200 σύνορα, με ορισμένες μεσογειακές και ευρωπαϊκές χώρες να διαδραματίζουν βασικό ρόλο ως εισαγωγείς και εξαγωγείς, καθώς και ως καταναλωτές. Είναι ένα παγκόσμιο εμπόριο που απαιτεί διαχείριση και διαφάνεια για την αντιμετώπιση της παρανομίας και της ταχείας εξάντλησης των καρχαριών και των ακτίνων στον ωκεανό μας».
Το παγκόσμιο εμπορικό δίκτυο για το κρέας ακτίνων είναι λιγότερο διαφοροποιημένο, με το εμπόριο μεταξύ της Αργεντινής ως εξαγωγέα και της Νότιας Κορέας ως εισαγωγέα να κυριαρχεί στην αγορά. Ωστόσο, ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες είναι βασικές για τη σταθερότητα του δικτύου εμπορίου ακτίνων και έχουν σημαντικό ρόλο να διαδραματίσουν στη ρύθμισή του.
«Η ζήτηση για πτερύγια καρχαρία είναι γνωστή ως οδηγός για την υπερεκμετάλλευση καρχαριών και ακτίνων και τα δάχτυλα δείχνουν προς την Ασία, όπου η κατανάλωση σούπας με πτερύγια καρχαρία είναι η υψηλότερη. Αυτή η νέα έκθεση επισημαίνει ένα πολύ μεγαλύτερο παγκόσμιο εμπόριο κρέατος καρχαρία και ακτίνων που πολλοί αγνοούν. Οι εμπορικοί δεσμοί είναι εκτεταμένοι, με μια σειρά χωρών να διαδραματίζουν ενεργό ρόλο, συμπεριλαμβανομένων πολλών κρατών μελών της ΕΕ στον πυρήνα αυτού του δικτύου.
Όλες αυτές οι χώρες πρέπει να εγκρίνουν και να εφαρμόσουν επειγόντως κανονισμούς και ελέγχους για βιώσιμη αλιεία και ιχνηλασιμότητα, για να διασφαλίσουν ότι το εμπόριο γίνεται από αποθέματα με σωστή διαχείριση και νομίμως προέλευση, ότι τα προστατευόμενα είδη κρατούνται εκτός αγοράς και οι καταναλωτές μπορούν να κάνουν ενημερωμένες αγορές». : πρόσθεσε ο Andy Cornish, Leader of Sharks: Restoring the Balance, το παγκόσμιο πρόγραμμα διατήρησης καρχαριών και ακτίνων του WWF.
WWF ζητά επίσης από τους καταναλωτές να αποφεύγουν την αγορά ή την κατανάλωση κρέατος καρχαρία και ακτίνων, εκτός εάν προέρχονται από βιώσιμες και ανιχνεύσιμες πηγές. Ωστόσο, πολύ λίγα προϊόντα που διατίθενται επί του παρόντος στην αγορά πληρούν αυτές τις απαιτήσεις.
Για περισσότερα από το WWF, Καρχαρίες και Ακτίνες που αντιμετωπίζουν την εξαφάνιση